Fort-Marie Christine

04 79 20 36 44

Réserver

Fort-Marie Christine

Restaurant

Aussois 73500

Fort-Marie Christine - Restaurant - Aussois

Le fort Marie Christine est situé dans une Station village de l’harmonie à 1500m d’altitude a AUSSOIS.Aujourd’hui la forteresse défensive abrite un Restaurant et un gite d’étape.Les particuliers, les groupes, les comités d’entreprise, les clubs sportif, séminaires, stages sportifs, voyages scolaires, classes de neige et nature sont les bienvenue.

Adresse

Horaires

Lundi - Dimanche 09h00 - 21h00

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  • Le menu de CHARLES FÉLIX

    Prix net – Boissons non comprises

    25,50€

  • CROUSTILLANT DE REBLOCHON AUX POMMES
  • OU CARPACCIO DE BRESAOLA AUX FIGUES FRAICHES
  • FILET DE BAR VAPEUR SAUCE BEURRE D'ECHALOTTES

    Accompagnes d’une garniture de légumes de saison Ou de Crozet de tarentaise en gratin

  • OU PLUMA DE PORC SAUCE A LA MOUTARDE DE NOIX

    Accompagnes d’une garniture de légumes de saison Ou de Crozet de tarentaise en gratin

  • ASSIETTE DE FROMAGE DE SAVOIE
  • Coupe glacée Ou Pâtisserie maison
  • Le menu de MARIE-CHRISTINE

    Prix net – Boissons non comprises

    28,50€

  • OU MACARON DE CHÈVRE ET AU MIEL SUR POMMES DE SAVOIE ET MAGRETS DE CANARDS FUME
  • PAVE DE VEAU SAUCE AU CÈPES

    accompagnés d'une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin

  • MI-CUIT DE FOIE GRAS DE CANARD SUR FINANCIER AUX ÉPICES ET GELÉE DE GRIOTTES
  • OU CARRE D'AGNEAU a l'Origan

    accompagné d'une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin

  • ASSIETTE DE FROMAGE DE SAVOIE
  • COUPE GLACEE OU PATISSERIE MAISON

  • MENU Réveillon du 31 décembre 2019 sur réservation est versement d'arrhes

    48,00€

  • MISE EN BOUCHE

    Poiré a la crème de cassis et petit macaron de truite fumé

  • Entrée

    Mi-CUIT DE FOIE GRAS DE CANARD SUR FINANCIER AUX ÉPICES ET GELÉE DE GRIOTTES

  • PLAT

    FONDANT DE CHEVREUIL GRAND VENEUR PARFUM DE FRAMBOISE DUO DE POMME DE TERRE ET PÉPITES DE MARRONS

  • FROMAGE

    ROQUEFORT GLACE sur opaline d'or et feuilles hivernal

  • DESSERT

    DÉLICE CRAQUANT AU CHOCOLAT ET CONFIT D'ORANGE ET CLÉMENTINE

  • Le menu de MARIE THÉRÈSE

    Prix net – Boissons non comprises

    14,50€

  • Salade de cannele au Beaufort
  • Pavé de Jambon* Roti sauce au Beaufort
  • ASSIETTE DE FROMAGE DE SAVOIE
  • ou COUPE GLACEE OU PATISSERIE MAISON
  • Le menu de VICTOR EMMANUEL

    Prix net – Boissons non comprises

    18,90€

  • AGNELOTS FACON AUSSOYENNE sauce a la sauge
  • Ou Farcement Mauriennais et jeunes pousses de saison

    Pommes de terre râpées, pruneaux, abricots, raisins secs

  • Pormoniers* au vin blanc de Savoie

    "Saucisses de porc aux choux et aux épinards" Accompagnés d'une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin

  • OU LAPIN FARCI AUX PRUNEAUX sauce marchand de vin

    Accompagné d'une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin

  • ASSIETTE DE FROMAGE DE SAVOIE
  • Ou Pâtisserie maison
  • SPECIALITES REGIONALES

    Sur réservation – minimum 2 personnes

  • Fondue savoyarde

    Par p. 14,90€

  • Fondue savoyarde

    Accompagnée d’une assiette de charcuterie

    Par p. 18,00€

  • Fondue aux cepes

    Par p. 17,00€

  • Raclette

    Pommes de terre en robe des champs, charcuterie, raclette, condiments divers

    Par p. 15,90€

  • Tartiflette

    Pommes de terre, lardons, reblochon

    Par p. 15,90€

  • Berthoud

    Fromage d’abondance fondu, vin blanc, ail, cumin (Le « berthoud » est servi en caquelon avec croutons de pains, pommes de terre et charcuterie)

    Par p. 17,00€

  • Pierrade

    Pommes de terre rissolées, viande de bœuf et de dinde, sauces diverses

    Par p. 19,00€

  • Toutes nos specialites sont servies avec une salade verte
  • « … pour terminer votre repas, gouter une spécialité valdotaine, la grolle (café chaud + marc de Savoie + morceaux d’oranges et de citrons)… »
  • La grolle des amoureux

    2/3 p. 7,00€

  • La grolle de l’amitié

    4/5 p. 11,40€

  • ENTREES FROIDES

  • MACARON AU FOIE GRAS SUR POMMES DE SAVOIE ET MAGRETS DE CANARD SÉCHÉS

    14,00€

  • SALADE VERTE

    3,50€

  • SALADE SAVOYARDE

    6,80€

  • Jambon de Pays

    11,60€

  • Assiette montagnarde

    jambon cru, coppa, pancetta, rosette, saucisse d’ane

    9,50€

  • MI-CUIT DE FOIE GRAS DE CANARD SUR FINANCIER AUX ÉPICES ET GELÉE DE GRIOTTES

    16,00€

  • SASHIMI DE SAUMON CUIT AU SEL ET GINGEMBRE

    14,00€

  • ENTREES CHAUDES

  • Salade de canneles au Beaufort

    8,00€

  • Agnelots (raviolis maison) sauce a la sauge façon aussoyenne

    6,30€

  • Farcement mauriennais aux pruneaux, abricots et fruits secs

    7,50€

  • POISSONS

  • FILET DE BAR MINUTE Sauce Beurre Blanc

    16,50€

  • VIANDES

    Accompagnées d’un assortiment de légumes de saison *Les aléas de la pêche et du marché peuvent parfois nous faire manquer momentanement de certains produits. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser »

  • FILET MIGNON MARINE AU SOJA

    15,80€

  • PAVE DE VEAU AUX MORILLES

    15,80€

  • Pavé de Jambon* Roti sauce au Beaufort

    13,80€

  • Pormoniers* au vin blanc de savoie

    13,80€

  • Lapin farci aux pruneaux sauce marchand de vin

    13,80€

  • Carré d’agneau* a l'origan

    19,90€

  • Filet de rumsteack *

    19,00€

  • LEGUMES

  • Assiette de légumes de saison

    4,40€

  • Assiette de frites

    4,40€

  • Crozets en gratin

    3,40€

  • Polenta gratinée au beaufort

    3,40€

  • FROMAGES

  • Assiette de fromages

    7,00€

  • Fromage blanc nature

    4,30€

  • Fromage blanc aux myrtilles

    4,90€

  • Fromage blanc aux herbes

    4,90€

  • DESSERTS ET ENTREMETS

  • Supplément chantilly

    1,00€

  • Corbeille de fruits

    3,00€

  • Profiteroles au chocolat chaud

    6,30€

  • Patisserie maison

    5,00€

  • Coupe glacée 2 boules

    3,50€

  • Supplément chantilly

    1,00€

  • Coupe glacée complète

    Consulter la carte

  • Fontaine au chocolat

    Sur réservation - minimum 2 personnes

    Par p. 7,50€